Dual Basket: Zwei Gerichte, ein Gerät
Das zentrale Versprechen des Philips Airfryer 3000 Series XXL ist das Dual-Basket-System: Zwei getrennte Garkörbe mit jeweils eigener Temperatur- und Zeitsteuerung erlauben die gleichzeitige Zubereitung von zwei verschiedenen Gerichten. In der Praxis bedeutet das: Pommes im linken Korb bei 200 Grad, Hähnchenschenkel im rechten bei 180 Grad -- und beides ist zur gleichen Zeit fertig.
Die Sync-Funktion ist dabei besonders clever: Sie synchronisiert die Garzeiten beider Körbe automatisch, sodass beide Gerichte gleichzeitig servierfertig sind, auch wenn die Garzeiten unterschiedlich lang sind. Das spart nicht nur Zeit, sondern macht die Essensplanung deutlich einfacher. Für eine vierköpfige Familie ist eine komplette Mahlzeit in 20 bis 30 Minuten realistisch.
Mit einem Gesamtvolumen von 9 Litern, aufgeteilt auf zwei Körbe mit jeweils 4,5 Litern, fasst der Airfryer genug für eine große Familie. Ein ganzes Hähnchen, eine ordentliche Portion Pommes oder ein Blech Gemüse passen problemlos hinein. Die Garkörbe sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen und lassen sich zum Reinigen einfach in die Spülmaschine geben.
RapidAir Plus: Gleichmäßig knusprig von allen Seiten
Die RapidAir Plus Technologie ist Philips' weiterentwickeltes Heißluftsystem, das mit einem Sternförmigen Innendesign der Garkörbe für eine optimale Luftzirkulation sorgt. Heiße Luft wird spiralförmig um die Lebensmittel gelenkt, sodass Pommes, Nuggets, Gemüse und Fleisch von allen Seiten gleichmäßig gebräunt werden. Das Ergebnis: Eine knusprige Außenschicht bei saftigem Inneren -- und das mit bis zu 90 Prozent weniger Fett als bei traditionellem Frittieren.
Im Praxistest überzeugen die Ergebnisse: Pommes werden außen knusprig und innen fluffig, Hähnchenschenkel bekommen eine goldbraune Kruste, und auch Gemüse wie Brokkoli, Paprika oder Süßkartoffeln gelingen mit einer angenehmen Röstaromatik. Die voreingestellten Programme für gängige Gerichte nehmen Einsteigern die Unsicherheit bei Temperatur und Garzeit.
Philips wirbt mit 90 Prozent weniger Fett im Vergleich zum Frittieren in Öl. In der Praxis bedeutet das: Pommes brauchen nur einen leichten Sprühnebel Öl für perfekte Ergebnisse, Hähnchen und Fisch kommen ganz ohne Zugabe aus. Wer auf eine fettärmere Ernährung achtet, findet im Airfryer einen treuen Verbündeten, ohne auf Geschmack und Textur verzichten zu müssen.
HomeID App: Rezepte und Inspiration
Die HomeID App von Philips bietet Hunderte von Rezepten, die speziell für den Airfryer optimiert sind. Von klassischen Gerichten wie Schnitzel und Pommes über internationale Küche bis hin zu Desserts und Snacks -- die App liefert Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Bildern, Zutatenlisten und den passenden Temperatur- und Zeiteinstellungen. Für Einsteiger ist das besonders wertvoll, da man sofort loslegen kann, ohne selbst experimentieren zu müssen.
Die App erlaubt auch die Fernsteuerung des Airfryers: Temperatur anpassen, Timer setzen oder den aktuellen Status prüfen -- alles vom Smartphone aus. In der Praxis nutzt man diese Funktion vor allem, um den Garvorgang zu überwachen, wenn man gerade nicht in der Küche steht. Benachrichtigungen informieren, wenn das Essen fertig ist oder wenn die Körbe geschüttelt werden sollten.
Die Benutzeroberfläche des Geräts selbst ist übersichtlich gestaltet: Ein Touchdisplay auf der Vorderseite zeigt die gewählten Einstellungen an und bietet Schnellzugriff auf die häufigsten Programme. Die Bedienung ist intuitiv und auch ohne App problemlos möglich.
Verarbeitung, Größe und Reinigung
Der Philips Airfryer 3000 Series XXL ist ein großes Gerät -- das sollte man vor dem Kauf bedenken. Mit seinen Abmessungen beansprucht er einen festen Platz auf der Arbeitsfläche und passt nicht in jeden Küchenschrank. Wer eine kleine Küche hat, sollte vorher ausmessen. Die Verarbeitung ist solide: Das Gehäuse besteht aus robustem Kunststoff, die Garkörbe sitzen fest und lassen sich leichtgängig herausziehen.
Die Reinigung ist erfreulich unkompliziert. Die Garkörbe und Einsätze sind spülmaschinenfest, und die Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass kaum Reste anhaften. Das Gehäuse selbst lässt sich mit einem feuchten Tuch abwischen. Im Vergleich zu einer herkömmlichen Fritteuse mit Ölbad ist die Reinigung um ein Vielfaches einfacher -- kein Ölwechsel, kein Fettgeruch, keine aufwändige Grundreinigung. Auch der Geruch beim Kochen ist deutlich geringer als beim Frittieren mit Öl.